產地：非洲

數量：大約70粒

海椰皇，亦稱復椰子，屬於棕櫚科，是熱帶森林的棕櫚樹的果實，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑，功效顯著而聞名，非州海椰皇相對產量少，質優效果更佳而揚名於世。海椰皇，味甘，性溫，有生津、利水等功能。皇堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用。

現代醫學研究指出，椰肉中含有蛋白質，碳水化合物，椰油中含有糖份，維生素B1，維生素B2，維生素C等，椰汁含有的營養成分更多，如果糖，葡萄糖，蔗糖，蛋白質，脂肪，維生素B，維生素C及鈣，磷，鐵等微量元素及礦物質。

自從肥媽個節目【阿媽教落食平D】一出街，好多客人搵【🌴椰皇BB】，肥媽為大家介紹迷你可愛嘅【非洲🌴椰皇BB】。雖然細細粒，它有很香椰子味比椰子更香更濃。每次落4-6粒煲湯, 配合適當材料有效清熱潤肺、化痰止咳 ，特別對久咳燥咳患者有舒緩功效, 適合一家大小飲😋

功效： ✔性温，有生津、利水等功能 ✔潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血 ✔清燥熱，清新安神，可治熱病之後，餘熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症 ✔養顏滋陰

存放：

可放12個月，需放在陰涼乾燥地方，天氣潮濕可存放在雪櫃普通格內

處理：

煮用前可用毛巾包住用錘仔🔨一敲就得

食譜A：椰皇蘋果湯 適合一家大小飲用。清熱、潤肺止咳等作用 材料：紅蘋果兩個，海椰皇二至八兩，密棗四至六粒，豬展八兩(如素食者可不加豬展)  1.蘋果洗乾淨、剖開四角、去心； 2.海椰皇洗乾淨； 3.密棗洗乾淨； 4.豬月展洗乾淨，飛水； 5.將所有材料放入己煲滾的水中煲十分鐘後，改用慢火煲約21/2小時，加鹽調味，即可飲用。 注意：蘋果、海底椰和密棗都有滋潤養顏的功效 而且海椰皇還有止咳潤喉的作用，所以這湯水。

食譜B：椰皇杏仁湯 滋陰潤肺化痰止咳 材料：瘦肉半斤、海椰皇二至八兩、南北杏各五錢、無花果五枚。 做法是把全部材料洗淨放入锅中，加適量清水，慢火煲一個半小時，加食鹽調味食用。

食譜C：椰皇花旗參湯 適合成日捱夜..虛火上升熱氣的人 材料：花旗參片 1 両，海椰皇二至八兩，淮山半両，蜜棗 4 粒，南北杏適量，瘦肉/豬展/雞半斤 (如素食者可不加肉) 1.所有材料洗淨 2.肉類飛水 3.煲滾適量水，放入所有材料煲滾十分鐘後，轉慢火煲 2-3 小時，加鹽調味，即成

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