臨近夏天，當然要食螺，這個時候的螺是最佳‼螺碎包含營養的豐富，除了蛋白質、維他命A、E、鈣、鈉、鉀、鐵等礦物質外，還屬於熱量低的食物，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，更能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝。此外，螺碎還具有舒緩眼睛不適，改善痔瘡和狐臭等功效。加上螺碎食用方法簡單快捷，可以燉湯，不需要經浸發，價廉物美，食多都不會肉痛，而且味道鮮甜，又能為湯水增加鮮味🤤，絶對是家中必備湯料‼

滋陰補腎 清熱潤肺去濕 明目健胃 滋補養顏 生津止渴 健肝益脾 提高免疫力 舒緩眼睛不適 祛熱利尿 改善痔瘡 改善狐臭 補腎虛 壯陽壯腰 化痰消積 鎮肝熄風

✨🍲養生湯水食譜🍲✨ 

西洋菜響螺碎瘦肉湯

材料 響螺碎  西洋菜  紅蘿蔔 南北杏 杞子      蜜棗       豬骨       薑片 陳皮 (浸軟刮去嚢)

做法：  1. 先將所有材料用清水洗淨，將豬骨先汆水備用。  2. 紅蘿蔔去皮切塊。 3. 所有材料（除了西洋菜）加水，大火煲滾後加入西洋菜改細火，再煲2小時。螺碎搭配紅蘿蔔食用，對眼睛的保健效果事半功倍。