產地：中國澄海
 
規格：100克 （約8片）
 
用紫菜豆腐瘦肉滾湯不但是方便快捷的靚湯，更是有營養的湯水。豆腐含有豐富的蛋白質，中醫理論認為豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。紫菜含碘量高，可降血壓及防止甲狀腺腫大。可以改用潮洲魚蛋做成魚蛋紫菜湯，一樣簡易又美味。
 
🌟浸發方法🌟
食用紫菜前需用清水泡發，並換兩次水，紫菜極易返潮變質，打開後應裝入食品袋，置於低溫乾燥處或放入冰箱中保鮮。