桃膠（普通）$40
桃膠（最靚）$80
 
產地：中國
 
規格：300克
 
桃膠是微科植物 ，係山桃等等樹皮分泌出來的樹脂，植物性膠原蛋白，素食朋友適用；顏色係琥珀色，呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀，浸泡後晶瑩剔透，口感軟滑
 
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。 含有碳水化合物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。
 
桃膠又稱平民燕窩，煲糖水，桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。
 
功效：
滋潤皮膚
它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效
生津解熱、特別針對虛熱
對經常性胃部不適、消化能力較差，不宜食太滋養食材，例如花膠，可代替食用
濕熱引起既小便不適
 
注意：
糖尿病者，浸泡後，用清水煮好，直接食用，不需要加入任何調味料！